Heerkretz Pinot Noir 2021 Großes Gewächs – Wagner Stempel

Der Heerkretz Pinot Noir 2021 Großes Gewächs hat großes Potential.

Er zeigt eine tiefe, purpurrote Farbe. Düfte von Himbeeren, Cassis, Kirsche und Vanille steigen aus dem Glas auf.

Am Gaumen zeigt er sich kühl und mit viel Frische. Er ist sehr elegant und fein, dabei ist er am Gaumen sehr lebendig und saftig. Mit mehr Luft baut er sich mehr und mehr auf und gewinnt an Volumen.

Ausdrucksstarke Aromen von Himbeeren, Cassis und Schwarzkirsche mit würzigen Noten von Piment, Zimt und Tabak bilden den Geschmacksrahmen. Alles ist unterlegt mit balsamischen Noten von Vanille und dezentem Eichenholz.

Die Säure ist fein und lebendig, dabei hat der Heerkretz enorm viel Extrakt und Länge bei seidiger Struktur. Wieder ein ganz feiner Pinot!

James Suckling 94/100

Weinsalon CL 96/100

Alle Weine von Wagner Stempel

Wagner Stempel

Das Weingut Wagner Stempel mit seinem idyllischen Innenhof wurde im Jahre 1845 gegründet. Seit über zwei Dekaden sind Daniel Wagner und seine Frau Cathrin Kopf und Herz des Weinguts. Sie fokussieren sich auf die klassischen Rebsorten wie Silvaner, Weißburgunder und insbesondere Riesling. Dabei bewirtschaften sie die Weinberge seit vielen Jahren ökologisch.

Weitreichende ertragsreduzierende Maßnahmen, manuelle Laub- und Unterstockarbeiten sowie die selektive Handlese im Herbst sind die entscheidenden Dreh- und Angelpunkte ihrer Philosophie der Weinerzeugung, die grundsätzlich davon ausgeht, dass hervorragende Weine im Weinberg entstehen. Es ist ein prinzipiell handwerklich geprägter Weinbau, mit überschaubaren Größenordnungen und Betriebsstrukturen.

Die Lagen Heerkretz und Höllberg wurden durch das Bio Weingut überregional bekannt. Die Weine von dort sind auf einem extrem hohem Niveau und besitzen Dichte, Stoffigkeit, Kraft, Kühle, Eleganz und Tiefe.

Das Weingut liegt im äußersten Westen von Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach in Siefersheim.