Les Grands Chemins 2022 – Roucas Toumba

Der Les Grands Chemins 2022 besteht zu 50% aus Grenache, zu 40% aus alten Carignan Trauben und zu 10% aus Syrah. Die Trauben stammen hauptsächlich von Ton-Lehmböden, wobei eine Parzelle von sandigen Böden stammt. Der Wein reifte 8 Monate in Betontanks. Es werden jährlich ca. 5.000 Flaschen erzeugt.

In der Nase zeigt der Les Grands Chemins ein fruchtig würziges Aromenbild. Feigen, Pflaumen, Thymian und weißer Pfeffer stechen hervor.

Am Gaumen kommen Aromen von Cassis, Feigen, Pflaumen, Zimt und schwarzen Oliven zum Vorschein.

Der Les Grands Chemin ist saftig und frisch und passt hervorragend zu Grillgerichten mit Rind oder Lamm und zu Käsevariationen.

Weinsalon CL 94-95/100

Alle Weine des Weinguts

Roucas Toumba

Roucas Toumba ist ein kleines Familienanwesen in Vacqueyras. Die Familie Bouletin ist eine der ältesten Familien im Dorf, ihre Spuren finden sich in den Archiven aus dem Jahr 1580. Das Weingut liegt recht unscheinbar am Rande des Weinortes Vacqueyras am Fuße der Dentelles des Montmirail.

Roucas Toumba, das ist Eric Bouletin.

Zu Beginn seiner Arbeit hat er die Trauben zur Dorf – Genossenschaft gebracht. 2006 beschloss er, einen eigenen Keller zu bauen und seine eigenen Weine zu erzeugen.

Eric lebt für seine Rebstöcke. Für ihn ist es das Größte, einen guten Wein zu erzeugen und dabei die Gaben des Bodens zu respektieren und nachhaltig zu pflegen. Ein Idealist und Poet, der wunderbare Weine in kleiner Stückzahl kreiert.