Balthasar Ress Rüdesheimer Bischofsberg 2023

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Balthasar Ress

 

Deutschland, Rheingau

Riesling

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Beschreibung

Balthasar Ress Rüdesheimer Bischofsberg 2023 Riesling VDP.ERSTE LAGE®

 

Der Riesling Balthasar Ress Rüdesheimer Bischofsberg feiert mit dem Jahrgang 2023 seine Premiere. Die Lage grenzt direkt an den Berg Rottland in Rüdesheim am Rhein.

Die Nase wird im ersten Eindruck von straffer Mineralität und Zitrus Noten dominiert. Im zweiten Moment erscheinen Aromen von Pfirsich, Birne, Limonen und Guave.

Am Gaumen ist der Bischofsberg sehr saftig, kraftvoll und Kompakt. Aromen von Limette, Pfirsich und Graperuit Rosé domimieren. Der Wein hat viel Zug und ist dabei sehr ausgewogen und lang. Er macht viel Spaß und ist dabei sehr trinkanimierend bei kühlem und leicht salzigem Abgang.

 

Lage

Der Bischofsberg bildet einen nach Süden ausgerichten sanften Hang. Als westlichste Rheingauer Lage weist er Sedimentboden auf, der mit Lehmlöss Untergrund und mit Steinen und Kies durchsetzt ist. Dadurch kann hier das Wasser gut gespeichert werden.

Der nördlich gelegene Niederwald bietet Schutz vor Wind und Wetter. Im Rüdesheimer Bischofsberg entstehen körperreiche Weine mit einer rassigen Säure, die besonders lagerfähig sind.

Alk.: 12,5 %, Restzucker (g/l): 4,4, Säure (g/l): 6,9

 

Vinum Riesling Champion 2024 Gold

Weinsalon 94+/100

 

Alle Weine von Balthasar Ress

 

Zum Weingut Balthasar Ress

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Hersteller

Balthasar Ress Weingut KG, Rheinallee 7, 65347 Eltville-Hattenheim

Land, Region

Deutschland, Rheingau

Rebsorten

Riesling

Genussreife

-2035

Essensbegleitung

Asiatische Küche, Ente und Gans, Fisch kurz gebraten oder gegrillt, Frische Salate, Grüner Spargel mit Parmesan, Huhn und Truthahn, Kürbisspalten mit Kräuter-Mandel-Kruste, Muscheln und Schalentiere, Pasta mit frischem Gemüse, Risotto, Spargel, Sushi, Wiener Schnitzel

Alkohol

12,5%

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-039

Lebensmittelinformation

enthält Sulfite

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