Gut Hermannsberg Riesling Vom Schiefer 2021

Die Trauben des Riesling Vom Schiefer 2021, früher auch bekannt unter dem Namen „Niederhäuser“, stammen aus der Großen Gewächs Lage „Hermannsberg“. Es sind die jungen Reben, deren Trauben den Weg ins große Gewächs noch nicht schaffen und sich deswegen im Ortswein wiederfinden.

Im Glas zeigt er eine goldgelbe Farbe. Er ist sowohl im Edelstahltank als auch im Holzfass gereift.
In der Nase deutet er bereits seine Komplexität an. Neben seiner ausgeprägten Mineralität entblößt er bereits jetzt in seinem jungen Stadium Aromen von Pfirsich, Birne, Aprikose und Elstar Apfel. Alles ist ganz fein abgestimmt und schon in der Nase wird die Dichte des Weins spürbar.

Am Gaumen zeigt er sich wunderbar seidig mineralisch. Dabei ist er sehr saftig und lang. Bei nur 12% Alkohol kleidet der Vom Schiefer den kompletten Mundraum elegant aus. Enorm viel Extrakt paart sich mit stilistischer Eleganz und ganz feiner Säure, die den Wein sowohl lebendig als auch mit einer tollen Frische und Kühle ausstattet. Die Dichte und Seidigkeit des „Vom Schiefer“ überragt! Aromen von Orange, Aprikose, Stachelbeere, Mandarine und Pfirsich machen diesen außergewöhnlichen Ortswein zu einem Highlight des Abends. Großartig!
Wieder ein großer Wurf von den Rebstöcken des Hermannsbergs. Ein Ortswein auf Großem Gewächs Niveau. Klasse!

James Suckling 93/100

Weinsalon CL 94/100

Alle Weine von Gut Hermannsberg