Gut Hermannsberg Riesling Vom Vulkan 2023

Der Gut Hermannsberg Riesling Vom Vulkan 2023 ist „Juniorpartner“ des großen Gewächses „Kupfergrube“. Die Trauben stammen zu 100% von Steillagen der Kupfergrube und dabei von Rebstöcken, die zwischen 15 und 30 Jahren alt sind. Der Ausbau erfolgt vollständig im Edelstahltank.

Schon die goldgelbe Farbe deutet seine edle Herkunft an.

In der Nase zeigt er neben der bei diesem Weingut herausragenden Mineralität die feurigen exotischen Vulkanaromen der Kupfergrube. Komplex und spannungsgeladen paart sich ein wenig Rauch mit Feuerstein, Mango, Pfirsich, Marille, Birne, Orange und Papaya.

Der erste Schluck: Ganz fein und präzise sucht er sich jeden Winkel der Mundhöhle und versprüht dabei seine enorme Mineralität und seine exotischen Fruchtaromen.

Die Säure ist präsent und lebendig, aber sehr schön eingebunden. Da ist unheimlich viel Schmelz und Eleganz am Werk. Saftig und mit einer schönen Fruchtsüße ausgestattet ist der Vom Vulkan sehr lang, cremig und kühl und mit viel Frische ausgestattet. Aromen von Pfirsich, Marille, Mandarine, Mango und Brioche bilden mit kräutrigen Zitronen-Thymiannoten einen sehr komplexen Aromencocktail.

Bereits jung eine Delikatesse!

James Suckling 95/100

Weinsalon CL 94+/100

Alkohol 12,5%, 3,6 g/L RZ, 7,4 g/L Säure

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